森のようちえん ぴっぱら

自然と人とふれあって生きる その人らしさが芽生えていく おとなもこどもも共に育ち合う 鷹栖の森のようちえん

山ぶどうジュースを仕込む

山で採れる甘酸っぱい山ぶどうでジュースを作ってみました。

台風の影響で午前中は晴れ間もありましたが、午後は猛烈な雷雨。

午前中に採りに行っておいてよかった~

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今年も山ぶどうは豊作です。

かご一杯の山ぶどうが採れました。

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さあ、ぴっぱら小屋の戻って山ぶどうジュース作りです。

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一粒一粒丁寧にはずしてくれました。集中してましたね。

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今回は甜菜糖を使いました。

山ぶどう・砂糖・山ぶどう・砂糖…

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交互に入れていきます。

7・8分目くらいになったら良いそうです。

 

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どのくらいでぶどうジュースになるのかな?

※密閉するとバクハツするそうなので、シュワシュワしてきたらふたを少しあけておくそうです。

ビンは東旭川桜岡のAujourd'hui (オージュルデュイ)さんで購入しました。

 

-本日のおやつ-

今日はりたろうくんの誕生日

山ぶどうでジャムを作り、ケーキにぬってみました~

甘酸っぱくてとても美味しかったです。

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りたろう君、誕生日おめでとう!!